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凤梨樱花慕斯蛋糕的做法

发布时间:2019-11-11 19:14:43

文章导读这是一道能够宴客的佳肴,凤梨樱花慕斯蛋糕非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做凤梨樱花慕斯蛋糕的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。

1、饼干压碎加入融化的黄油混合均匀,拌好的饼干碎在蛋糕模底部压实入冰箱冷藏 0分钟。

2、淡奶油打发至六七分发,呈半流动状态,冷藏备用。

、吉利丁粉用冷水泡开,上锅蒸至融化,樱花用热水泡至樱花散开,备用。

4、奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器打至顺滑,加入酸奶搅拌均匀。

5、加入打发好的淡奶油和吉利丁液,快速搅拌均匀。取红心火龙果果肉挤出汁。倒出一半慕斯液,加入火龙果汁,调成粉红色,倒入蛋糕模内,冷冻15分钟。

6、粉色慕斯液凝固后,再倒入另一半调入凤梨果味粉的慕斯液,冷冻15分钟。

7、等慕斯凝固后,做镜面。纯净水加糖加凤梨果味粉加十克吉利丁粉搅拌均匀呈黄色液体。轻轻沿着慕斯模具边缘倒入。最后放入樱花,冷冻十五分钟后脱模。

8、根据自己的喜好添加水果装饰,我用的是红心猕猴桃。

凤梨樱花慕斯蛋糕这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。

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